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锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与包子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中炸好。口感清爽但不油腻。特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。锅烙，馅香，面脆，经过油和水的煎炸留下金黄的面壳，一咬脆脆的，馅里的味道瞬间在嘴里飘散。享受!

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